RESEPI AYAM PERCIK PASAR MALAM

Ayam Percik Pasar Malam

Bahan-bahan:

✔2 ekor ayam
✔500 gm bawang besar
✔50 gm halia - dikisar
✔50 gm lengkuas - dikisar
✔50 gm bawang putih - dikisar
✔5 batang serai - dikisar
✔2 cawan gula
✔3 sudu serbuk pati ayam
✔5 senduk cili kisar
✔5 senduk cili sos
✔1/2 kg santan

Cara-cara penyediaannya:

1. Campurkan semua bahan dan dimasak sampai mendidih

2. Apabila sudah mendidih, masukkan ayam hingga separuh masak

3. Asingkan ayam dan siap untuk dibakar, kuah yang lebih disimpan untuk dicurahkan di atas ayam nanti

4. Bakar dan siap untuk menjamu selera

Selamat mencuba...