RESEPI TAUHU BAKAR

Resepi Tauhu Bakar

Bahan-bahan:

✔1 botol petis udang
✔3 sudu cili kering - kisar halus
✔1 sudu cili api kisar.
✔1/2 cawan gula merah
✔1 cawan gula pasir
✔2 sudu kicap pekat
✔3 cawan air
✔Tepung ubi/jagung - untuk pekatkan
✔Bahan untuk Tauhu
✔Tauhu kering empatsegi @ bula
✔1 biji timun - hiris halus
✔1 batang carrot - hiris halus
✔1/2 biji sengkuang - hiris halus
✔Kacang tanah - digoreng tanpa minyak dan dikisar kasar.

Cara-cara penyediaan:

Cara-cara untuk membuat sos:

1. Larutkan gula merah dengan sedikit air dan tapis.

2. Campurkan semua bahan diatas ke dalam periuk kecuali tepung.

3. Masak hingga mendidih rasa mesti pedas manis.

4. Tutup api dan masukkan tepung yang telah dibancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga pekat yang diingini.

Cara- cara untuk membuat tauhu:

1. Bakar tauhu diatas kuali/pembakar sehingga garing.

2. Potong dua dan sumbat dengan timun, carrot dan sengkuang.

3. Curahkan sos dan kacang tanah.

4. Siap dihidang dan makan panas-panas.

Selamat mencuba...

Comments