 |
| Sotong Goreng Sayur |
Bahan-bahan:
✔5-6 ekor sotong - dipotong dan dicuci bersih (gaulkan dengan serbuk kunyit)
✔2 ulas bawang putih
✔1/2 inci halia
✔Serbuk kunyit
✔1 labu bawang besar holland - dihiris bulat
✔Kacang panjang dan lobak merah - dipotong
✔Hirisan cili merah / cili padi
✔2 sudu sos tiram
✔Garam dan gula
Cara-cara penyediaannya
1. Panaskan 3 sudu besar minyak dalam kuali.
2. Tumiskan bawang putih dan halia.
3. Masukkan sotong, kacau mesra dan masak hingga sedikit garing.
4. Masukkan sayur-sayuran dan bawang besar.
5. Masukkan sedikit air dan sos tiram.
6. Goreng sehingga sayur 1/2 masak dan angkat.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment