 |
| Sotong Masak 3 Rasa |
Bahan-bahan:
✔6 ekor sotong - dicuci bersih
✔2 sudu besar cili - dikisar
✔5 sudu besar sos cili thai
✔Garam, gula, bawang putih - dipotong dadu (untuk tumis)
✔Bawang merah - dipotong (untuk tumis)
✔1 labu bawang besar - dipotong bulat
✔2 biji lada merah - dipotong
Cara-cara penyediaannya:
1. Goreng sotong dalam kuali tanpa minyak untuk mengeluarkan airnya.
2. Angkat dari kuali bila sotong hampir masak. Toskan. Ketepikan sotong. Simpan air sotong.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum baunya.
4. Masukkan cili kisar, sos cili thai dan air sotong. Masak hingga pecah minyak.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment