 |
| Asam Rebus Ikan Parang |
Bahan-bahan:
✔3 potong ikan parang
✔1 keping asam keping
✔Garam secukupnya
✔3 batang serai - dititik
✔1 labu bawang besar- dipotong 8
✔Air secukupnya
Bahan-bahan kisar:
✔1 inci halia
✔6 ulas bawang merah
✔3 ulas bawang putih
✔2 biji tomato masak
✔1 labu bawang merah
✔½ inci lengkuas
✔15 biji cili kering
✔6 biji cili api
✔3 biji cili merah
Cara-cara penyediaannya:
1. Dalam periuk, masak bahan kisar bersama air, asam keping, serai yang dititik sehingga mendidih.
2. Masukkan ikan dan garam. Biarkan kuah mendidih agak lama dengan api yang sederhana (5 – 10 minit)
3. Apabila ikan sudah mesra dengan kuah, bolehlah diangkat dan dihidangkan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment