 |
| Cucur Badak Udang |
Bahan-bahan:
✔1/2 kg ubi keledek - direbus
✔500 gm gandum
✔2 sudu makan marjerin
Bahan-bahan inti:
✔500 gm kelapa parut
✔2 sudu teh serbuk kunyit
✔300 gm udang kering
✔20 gm daun kesum
✔2 sudu teh garam
✔2 sudu teh gula
✔1 sudu teh jintan putih
✔1 sudu teh jintan manis
✔Udang hidup - hiasan
Cara-cara penyediaannya:
1. Ubi dilecek dan dicampurkan bersama gandum dan marjerin.
2. Uli doh sehingga sebati.
3. Campurkan semua bahan inti bersama dan kisarkan.
4. Goreng inti tadi sehingga perang.
5. Masukkan satu sudu makan inti dalam doh. Bulatkan Kemudian tekan udang untuk hiasan. Ulang sampai habis.
6. Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment