 |
| Gulai Ikan Tongkol |
Bahan-bahan:
✔Ikan Tongkol
✔Santan
✔Bawang Merah
✔Lengkuas
✔Kunyit
✔Cili Kering
✔Asam Keping
Cara-cara penyediaannya:
1. Ikan tongkong dipotong seketul-ketul dan direbus dengan asam keping dan garam. Setelah masak asingkan isi dari kuah.
2. Kisar bawang merah, lengkuas, kunyit, cili kering dengan sedikit santan.
3. Masukkan bahan yang telah dikisar didalam periuk berisi santan dan masak sehingga gelegak.
4. Masukkan isi ikan tadi.
5. Masukkan asam keping, gula dan garam secukup rasa.
6. Sedia dihidangkan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment