RESEPI SOTONG PAPRIK ALA THAI

Sotong Paprik ala Thai

Bahan-bahan:

✔Sotong
✔Bawang besar 2-3 biji - dimayang
✔Bawang putih 2-3 ulas - dimayang
✔Halia 2 inci
✔Lada kecil 4-8
✔Serai 2-4 batang
✔Daun limau purut 5-8 tangkai

Bahan-bahan sos:

✔Sos ikan

✔Tiram

✔Cili

✔Tomato

✔Kicap.

Cara-cara penyediaannya:

1. Panaskan kuali serta minyak dengan api sederhana kemudian tumis bawang.

2. Masukkan sotong.

3. Masukkan sos ikan.

4. Biar keluar air sotong tadi dan kecilkan api.

5. Masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili dan kicap masak dengan api sederhana.

6. Masukkan serai, cili dan daun limau purut.

7. Bila menggelegak sikit masukkan garam dan gula.

Selamat mencuba...