RESEPI MASAK LEMAK CILI PADI KETAM BERSAMA BELIMBING BULUH

Masak Lemak Cili Padi Ketam bersama Belimbing Buluh

Bahan-bahan:

✔3 ekor ketam - dibelah 2 dan dibersihkan
✔6 biji belimbing buluh
✔4 tangkai cili padi - ditumbuk*
✔Sedikit halia - ditumbuk*
✔1 biji bawang besar - kisar
✔3 ulas bawang putih - kisar*
✔1 batang serai - kisar*
✔1 kotak santan pekat - 250ml*
✔2 cawan air*
✔Garam dan gula secukup rasa


Cara-cara penyediaannya:

1. Masukkan semua bahan-bahan bertanda * ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih. Kuah perlu dikacau selalu supaya santan tak pecah.

2. Kemudian masukkan ketam dan belimbing buluh. Biarkan sehingga ketam masak.

3. Perasakan dengan garam dan gula. Siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba...