RESEPI IKAN MERAH MASAK SOS PEDAS

Ikan Merah Masak Sos Pedas

Bahan-bahan:

✔3 keping isi ikan merah digaul dengan garam & kunyit.

Bahan Sos:

✔6-7 cili kering yang dikisar
✔2 ulas bawang putih dicincang
✔1 bawang besar dihiris kasar
✔2 sudu makan sos cili
✔1 sudu makan sos tiram
✔1 biji tomato
✔Garam & gula secukup rasa

Cara Memasak:

1) Gorengkan ikan yg digaul dgn garam & kunyit - keluarkan sementara.

2) Untuk sos pula, tumiskan bawang putih & bawang besar hingga layu.

3) Masukkan cili kisar dan masak sampai pecah minyak.

4) Masukkan cili sos, sos tiram & garam serta gula sesedap rasa.

5) Akhir sekali masukkan tomato yg dibelah 6 bersama ikan yang di goreng tadi, biarkan beberapa minit.

6) Siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba...