RESEPI SALMON GRILL LEMON BUTTER SAUCE

Salmon Grill Lemon Butter Sauce

Bahan-bahan:

✔4 Keping ikan salmon
✔1 inci halia muda ( mayang )
✔4 ulas bawang putih ( ketuk @ hiris )
✔1 biji lemon ( ambil jus )
✔Garam & Serbuk perasa
✔Serbuk lada hitam
✔Sedikit oregano
✔Minyak zaitun

Cara-cara penyediaannya:

1. Perasakan ikan dengan garam, serbuk perasa dan lada hitam.

2. Perahkan jus lemon ke atas kepingan ikan salmon.

3. Taburka lada hitam, oregano.

4. Gaulkan dengan bahan putih dan halia.

5. Perap selama setengah jam.

6. Panggang ikan hingga masak.

7. Hidangkan dengan sos cili dan mayonis.

Bahan-bahan sos:

✔1 atau 1/2 cawan butter
✔3 ulas bawang putih
✔Sebiji lemon
✔Garam
✔Black pepper

Cara-cara penyediaannya:

1. Panaskan kuali.

2. Masukkan butter.

3. Ketuk 3 ulas bawang putih.

4. Goreng sebentar.

5. Perahkan sebiji lemon dan masukkan beberapa keping lemon.

6. Akhir sekali perasakan dengan pepper dan garam.

7. Kacau dengan kasih sayg.

8. Biar mendidih. Siap, boleh hidangkan dengan ikan dan sayur.

Selamat mencuba...