 |
| Acar Timun Berempah |
Bahan-bahan:
✔2 batang timus - buang biji dan potong jejari
✔1 batang lobak merah - dipotong jejari
✔2 biji cili merah - dipotong memanjang
✔2 biji cili hijau - dipotong memanjang
✔8 biji bawang merah _ dihiris
✔4 ulas bawang putih - dihira
✔1 in halia - dihiris
✔Rempah tumis - kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih & buah pelaga
✔3 susu besar udang kering - ditumbuka halus
✔1 sudu kecil biji sawi
✔1 sudu kecil serbuk kunyit
✔2 sudu makan kerisik
✔2 sudu makan cuka
✔Garam dan gula secukupnya
Cara-cara penyediaannya:
1. Tumis bahan yang dihiris dan rempah tumis hingga wangi.
2. Masukkan udang kering,cilihiris, serbuk kunyit dan biji sawi. kacau rata.
3. Masukkan kerisik dan cuka.
4. Perasakn garam dan gula secukupnya.
5. Sedia dihidang.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment