RESEPI DAGING TUMIS PEDAS

Daging Tumis Pedas

Bahan-bahan:

✔1 kg daging (rebus sampai empuk )
✔Bawang merah
✔Bawang putih
✔Halia
✔Setengah sudu biji ketumbar
✔Cili api
✔Kunyit hidup

 
(Tumbuk kesemua bahan2 di atas, manakala daging dihiris nipis )

Cara-cara penyediaannya:

1. Tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau.

2. Masukan daging dan kacau bersama bahan-bahan tumis sehingga sebati.

3. Masukan sedikit air beserta garam, gula dan sedikit perasa dan tumis sehingga pecah minyak.

4.  Masukan hirisan bawang besar dan cili merah / hijau sehingga layu. Sedia dihidang.

Selamat mencuba...