 |
| Kerabu Daun Selom |
Bahan-bahan:
✔1 ikat ulam selom
✔1 biji bawang besar - dimayang nipis-nipis
✔1 biji limau nipis - ambil jus saja
✔Garam dan gula - secukup rasa
✔Kelapa parut - secukupnya
Bahan-bahan ditumbuk:
✔1/2 inci belacan - yang dibakar
✔1 tangkai lada merah - boleh tambah lagi kalau suka pedas
✔Segenggam udang kering - rendam sekejap
✔Cili api - kalau nak pedas lagi
Cara-cara penyediaannya:
1. Bersihkan daun selom dan bawang kemudian potong nipis-nipis dan masukkan ke dalam bekas yang sesuai.
2. Kemudian masukkan taugeh dan semua bahan yang ditumbuk lumat tadi.
3. Gaul semua bahan sehingga cukup mesra dan masukkan kelapa parut, garam secukup rasa.
4. Gaul lagi dan jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment