 |
| Kerabu Epal Hijau |
Bahan-bahan:
✔2 biji epal hijau
✔1 biji bawang besar - dihiris
✔1 biji tomato - dipotong panjang
✔4 biji cili padi - dihiris bulat
✔Jus lemon/jus limau nipis/cuka makan
✔1/2 sudu kecil kerisik
✔Sos nampla
✔Garam secukup rasa - jika perlu
✔Gula secukup rasa
✔Udang kering goreng - ditumbuk kasar
✔1 sudu besar kacang tanah - ditumbuk
✔1 batang serai - dihiris
Cara-cara penyediaannya:
1. Hiris epal hijau nipis-nipis (jangan sagat) sekali dengan kulitnya.
2. Epal tu dimasukkan ke dalam air garam untuk mengelakkan drpd warna bertukar lebam.
3. Satukan epal, bawang, tomato, cili, kerisik, serai dalam bekas.
4. Masukkan jus lemon, sos nampla, gula dan udang kering. Gaul rata.
5. Tabur kacang tanah. Hidangkan. Saya tak letak garam sebab sos nampla dah cukup masin.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment