 |
| Kerabu Pucuk Cekur |
Bahan-bahan:
✔1 cawan kerisik
✔2 biji lada hidup
✔150g udang hidup
✔1 biji bawang besar
✔1 sudu besar asam jawa
✔2 —3 helai pucuk cekur
✔5 batang kacang botol — dihiris
✔Garam secukupnya
Cara-cara penyediaannya:
Kelapa digoreng hingga kering dan diramas.
Lada hidup ditumbuk. Udang direbus dan ditumbuk kasar.
Bawang besar dihiris. Asam jawa diambil airnya yang pekat.
Gaul kesemua bahan ini bersama dengan garam dan gula hingga sebati.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment