 |
| Kerabu Sotong |
Bahan-bahan:
✔7 ekor sotong saiz sederhana
✔1 labu bawang besar
✔1-2 biji tomato - dibuang biji
✔11 biji cili padi
✔5-7 biji limau kasturi - diambil jus
✔Garam
Cara-cara penyediaannya:
1. Bersihkan sotong, potong macam biasa. Rebus dalam air panas sehingga sotong nampak dah masak. Letak sedikit garam dalam air rebusan. Angkat dan toskan.
2. Potong halus bawang besar, cili padi dan tomato yang telah dibuang bijinya, buang biji sebab nak kerabu tak berair sangat.
3. Satukan kesemuanya termasuk sotong yang telah ditoskan airnya, garam dan perah limau. Gaulkan dan siap.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment