 |
| Mee Goreng Briyani |
Bahan-bahan:
✔1 bungkus mee kuning
✔1 ketul dada ayam - didadu kecil
✔8 ekor udang
✔10 biji fish ball - dibelah dua
✔2 keping fishcake - dipotong nipis
✔beberapa batang sawi
✔3 ulas bawang merah - dihiris nipis
✔2 ulas bawang putih - dihiris nipis
✔1 sudu besar rempah briyani
✔2 sudu besar tomato puree
✔1 sudu besar sos tiram
✔4 sudu besar kicap masin
✔1 cube stok ayam
✔1 cawan air atau lebih
Bahan-bahan untuk tabur:
✔Daun bawang dan daun sadri - dihiris
✔1 biji cili merah - dihiris
✔Sedikit bawang goreng
Cara-cara penyediaannya:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang sehingga wangi. Masukkan rempah briyani. Goreng rata.
2. Masukkan ayam. Setelah berubah warna, masukkan udang, fishcake dan fish balls. Gaul.
3. Masukkan pula tomato puree, stok ayam, sos tiram dan kicap. Tambah air.
4. Apabila mendidih masukkan sawi dan mee.
5. Sekiranya suka mee basah, bolehlah tambah sedikit air lagi.
6. Rasakan masinnya. Tambah kicap atau pun garam kalau perlu.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment