 |
| Paprik Seafood |
Bahan-bahan:
✔300gm campuran udang dan sotong
✔3 biji bawang merah - dihiris
✔2 ulas bawang putih - dicincang
✔1/2 inci halia - dicincang
✔1 biji bawang holland - dipotong
✔1/2 biji lobak - dihiris
✔3 batang kacang panjang - dipotong
✔3 helai daun limau purut
✔2 sudu besar cili kering - dikisar
✔1 sudu besar sos tiram
✔1 sudu besar sos cili
✔1 sudu kecil sos ikan
✔Garam secukup rasa
Cara-cara penyediaannya:
1. Masukkan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga naik bau.
2. Masukkan cili kering kisar dan tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan sotong biar sehingga masak, kemudian masukkan pula udang masak sebentar saja.
4. Tambahkan sos tiram, sos cili, sos ikan dan sedikit garam. Gaul sebati, biarkan sebentar.
5. Masukkan lobak dan kacang panjang. Gaul rata, biar sayur masak.
6. Masukkan bawang dan daun limau purut, kacau rata dan padamkan api.
7. Sedia dihidangkan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment