RESEPI SAMBAL BELACAN SABAH

Sambal Belacan Sabah

Bahan-Bahan:

Bahan A :

✔Bawang Merah 5-8 Biji - dibuang kulit dan dibelah
✔Cili Padi 10-20 biji
✔Belacan 2 inci

Bahan B:

✔Limau Kasturi 7 - 10 biji
✔Garam
✔Gula

Cara-cara penyediaannya:

1. Goreng Bahan A sehingga bawang dan lada agak layu.

2. Kemudian tumbuk menggunakan lesung batu, masukkan garam dan gula.

3. Tumbuk dan gaulkan sehingga semuanya lumat dan sebati.

4. Setelah sebati dan lumat masukkan air limau kasturi.

5. Gaul antara pekat dan tidak.

Selamat mencuba...