 |
| Taugeh Ikan Masin |
Bahan-bahan:
✔250 g taugeh - dibersihkan
✔100 g isi ikan kurau kering - dipotong kecil-kecil dan goreng garing
✔1 biji bawang besar - dihiris halus
✔3 ulas bawang putih - dicincang halus
✔2 tangkai cili merah - dihiris
✔3 tangkai cili padi- dibelah-belah jangan putus
✔Sedikit lada sulah serbuk
✔Garam dan perasa secukup rasa
✔daun kucai atau daun sup/bawang - dihiris
✔Sedikit kicap manis
✔Sedikit minyak masak - untuk menumis
✔Bawang goreng - untuk tabur
Cara-cara penyediaannya:
1. Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
2. Masukkan bawang besar dan bawang putih,tumis hingga wangi.
3. Masukkan cili merah dan cili padi dan gaul.
4. Masukkan juga lada sulah serbuk,garam dan perasa.
5. Kecilkan api,masukkan ikan kering,tauge,hirisan daun kucai atau daun sop/bawang.
6. Gaulkan sekejap lalu matikan api.
7. Siap dihidangkan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment