 |
| Udang Galah Masak Kalio Limau Purut |
Bahan-bahan:
✔1 kg udang galah
✔2 labu bawang besar - dipotong bulat
✔2 batang serai - dititik
✔2 helai daun kunyit - dihiris halus
✔4 helai daun limau purut - dihiris halus
✔5 cawan santan pekat
✔1 sudu teh serbuk kunyit
✔Garam
✔Gula
✔Minyak masak
Bahan-bahan kisar:
7 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
3 cm halia
3 cm lengkuas
Cara-cara penyediaannya:
1. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga wangi dan kekuningan.
2. Masukkan udang, kacau rata.
3. Masukkan santan, daun limau purut, daun kunyit, serai dan serbuk kunyit. Biarkan mendidih. Kecilkan api.
4. Masukkan bawang besar, garam dan gula. Kacau sebati. Masak hingga bawang layu.
5. Tutup api dan hidangkan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment