 |
| Udang Nestum |
Bahan-bahan:
✔20 ekor udang yang agak besar
✔10 helai daun kari
✔3 ulas bawang putih - dicincang halus
✔3 sudu besar butter
✔3 biji cili api - dihiris kasar
✔1 sudu kecil serbuk stok ayam
✔1/2 cawan nestum
✔Minyak untuk menggoreng udang
Cara-cara penyediaannya:
1. Udang digaul dengan sedikit garam. Panaskan minyak dan goreng jangan sampai garing. Angkat dan toskan.
2. Panaskan butter. Masukkan bawang putih, daun kari dan cili api. Masak sehingga berbau wangi.
3. Masukkan pula nestum dan serbuk stok ayam. Gaul sehingga nestum nampak garing. Matikan api.
4. Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam kuali. Gaulkan dia bersama nestum hingga sebati.
5. Angkat dan hidangkan panas.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment