 |
| Siput Sedut Goreng Berlada Dengan Udang Kering |
Bahan-bahan:
✔1 kilo siput sedut
✔1 btg serai - dhiris
✔3 ulas bawang putih - ditumbuk
✔1 cm halia - dtumbuk
✔2 sudu besar udang kering - direndam air panas dan ditumbuk
✔10 batang cili kering - hiris tebal
✔10 biji cili api - belah dua
✔2 sudu besar sos tiram
✔2 sudu besar kicap manis
✔2 sudu besar cili sos
✔1 sudu kecil sos ikan
✔1/2 sudu besar tepung jagung dan 1 cawan air - digaul sebati
✔1 mangkuk daun bawang
Cara-cara penyediaannya:
1. Panaskan minyak tumis serai, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
2. Masukkan udang kering, cili kering dan cili api, biar sebentar.
3. Kemudian masukkan pula sos tiram, kicap manis, cili sos, sos ikan, gaul sebati.
4. Masukkan pula siput sedut dan biar masak sekejap baru masukkn tepung jagung yang telah dicampur dengan air tadi dan daun bawang, gaul rata dan siap dihidangkan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment