 |
| Telur Goreng Cencaluk |
Bahan-bahan:
✔3 biji telur gred A
✔1 biji bawang besar - dihiris halus
✔1 ulas bawang putih - dicincang halus
✔1 tangaki kacang panjang - dihiris halus
✔4 - 5 biji cili padi - dihiris halus
✔6 tangaki daun kucai - dihiris halus
✔1 pokok kecil daun sup - dihiris halus
✔2 camca besar cencalok - ditoskan dan diperah sedikit
Cara-cara penyediaannya:
1. Satukan semua bahan tadi bersama telur, kacau dengan garfu sehingga semua bergaul sebati.
2. Panaskan minyak dalam "non-stick pan", dan tuang bancuhan telur. Tutup permukaan frying pan dengan tudung periuk. Masak guna api sederhana.
3. Bila permukaan telur kelihatan kering, dengan berhati-hati terbalikkan telur dan masak hingga kedua-dua permukaan garing dan kuning keemasan.
4. Angkat dan hidangkan panas bersama nasi hangat dan sambal belacan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment