 |
| Sambal Tempoyak Udang |
Bahan-bahan:
✔500 gm udang sederhana besar [buangkan kulit]
✔2 papan petai [ambil isi]
✔3 sudu besar tempoyak
✔2 helai daun kunyit [koyakkan]
✔1 sudu kecil gula
✔Garam secukupnya
Bahan-bahan kisar:
✔5 tangkai cili merah
✔7 tangkai ciliapi
✔5 ulas bawang merah
Cara-cara penyediaannya:
1. Masukkan bahan mesin, tempoyak dan daun kunyit dalam periuk.
2. Masakkan sehingga naik wap. Kacau rata.
3. Masukkan petai, udang, gula dan garam.
4. Kacau rata dan masakkan sehingga agak pekat.
5. Masukkan dalam pinggan dan hidangkan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment