 |
| Nasi Goreng Cina |
Bahan-bahan:
✔1 mangkuk nasi putih
✔1 - 2 sudu besar mentega
✔Minyak masak
✔Minyak bijan
✔3 - 4 ulas bawang putih - ditumbuk
✔4 ulas bawang merah - dihiris
✔Isi ayam - dipotong kecil
✔Udang secukupnya
✔1 sudu besar lada sulah - ditumbuk
✔2 biji telur
Bahan-bahan sayuran:
✔Karot - potong dadu
✔Cili padi - hiris
✔Sayur kubis - hiris panjang
✔Daun bawang - hiris halus
Cara-cara penyediaannya:
1. Masukkan mentega ke dalam nasi dan kacau sehingga bergaul rata.
2. Panaskan minyak dan minyak bijan, tumis bawang putih, diikuti dengan bawang merah. Kemudian masukkan ayam dan karot. Masukkan sedikit air untuk menghentikan bawang dari terus masak.
3. Masukkan pula udang, cili padi dan lada sulah. Ketepikan semua bahan, tuangkan telur dan kacau rata sehingga telur betul betul masak. Jika nampak kering boleh tambah minyak.
4. Masukkan garam dan gula. Kemudian masukkan nasi yang telah digaul dengan mentega tadi. Kacau rata lagi.
5. Akhir sekali, masukkan sayur kubis dan daun bawang. Kacau rata dan biarkan sayur agak lembut, tutup api. Sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba...
Comments
Post a Comment